sábado, 19 de febrero de 2011

ARROZ CON LECHE RÁPIDO


INGREDIENTES:


- 1 Vaso de arroz bomba (de los del agua)


- 1 Litro de leche semidesnatada


- 1 Brick de nata líquida


- 1 Rama de canela


- Corteza de 1 limón


- 6 Cucharadas de azúcar moreno


- 1 chorreón de vainilla líquida


- 2 Cucharaditas de maicena



PROCEDIMIENTO:


Poner a calentar la leche con la rama de canela y la corteza del limón. Cuando hierva, retirar y dejar reposar.

A parte, en una cazuela mediana, poner a cocer el arroz con agua (20 minutos). Cuando esté cocido, escurrir y añadir a la leche. Poner de nuevo al fuego, y dejar cocer 5 minutos más. Retirar la corteza de limón y la canela, y añadir entonces el azúcar, y la maicena disuelta en un poco de leche fría, y cocer 2 minutos, hasta que se note que engorda la leche. Añadir el brick de nata, mover bien y retirar del fuego. Poner en moldes individuales y espolvorear canela. Dejar enfríar por lo menos 3/4 horas para que adquiera consistencia y saborrrrrrrrrrrr.


1 comentario:

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